肚肚全記錄

四川麵王
地址:台北市南海路2巷2號
電話:(02)3322-1088


差點就被我遺忘的絲路展 終於在肚肚上來前讓我想起來
可是因為真的不知道那附近要吃甚麼 所以只好先坐捷運後再決定
到了附近 從南門市場走去歷史博物館的路上就發現了這家四川麵王
遠遠的望著門口 小小的店面 熱騰騰的蒸氣 我跟肚肚猶豫了一下

到門口研究一下菜單 也想確定蒸氣騰騰的是甚麼
走近一看發現熱騰騰的蒸氣來源是粉蒸排骨跟肥腸
已經過了吃飯時間超級餓的肚肚就決定這家囉
進去先點先付帳 我們點了牛肉麵、擔擔麵還有一份粉蒸排骨


進去一看 小小的店面坐滿了人 肚肚上二樓去看也是客滿的狀況
我跟肚肚點完就在一樓找了個位子坐下
餐具採自助式 但是小小的店面服務生又要端東西走來走去
我個人覺得有點危險 所以大家要去用餐可能要多注意

坐定一會兒 我們點的粉蒸排骨就先上來
粉蒸排骨感覺不錯 還蠻濕潤不乾
賣相看起來還不賴


排骨吃起來蠻入味也夠爛
地瓜品質感覺有挑過 吃起來沒有多餘的筋
甜味也不會過甜搶了排骨的味


原汁牛肉麵的味道清淡 可是看起來卻略顯油膩


基本上口味上沒有特別吸引人的地方
但是牛肉卻很軟爛 烹煮方式讓我很好奇


最後上來的是我的擔擔麵 跟我平常吃的不太一樣
以前擔擔麵上面灑上的都是花生粉 可是四川麵王的卻是花生粒
四川麵王的擔擔麵麻醬味道很香 花椒的味道好像有點不夠
可能是因為我很愛花椒的原因吧！哈哈哈！


而麵條剛好是我喜歡的細麵 火侯也剛剛好
麵條QQ又不爛 這樣一碗乾麵真的不錯吃唷！